Igår va vi på andra å sista träffen av föräldrautbildningen, det var nyttigt! Pratade om smärtlindring vid förlossningen och tiden efter, hur man får relationen å funka när en tredje person kommit till m.m. Idag har jag försökt planera å beräkna föräldrapenning, vilken jäkla djungel försäkringskassan är, herregud! Slutade med att jag ringde dom istället för att boka ett möte, "någon" skulle återkomma inom 2 arbetsdagar så jag får helt enkelt vänta å se då...
Efter lite tvätt å annat hemmapyssel blev jag sugen på å baka nåt som gick snabbt å hittade ett recept på kolasnittar, supergott! Hade tyvärr inge vaniljsocker men det gick bra ändå, hällde i lite extra sirap =) Börjar även bli lite smått otålig, vill fixa det sista för bebisen, köpa skötbord med grejerna till det å spjälsäng med gulliga sängkläder, här ska ombonas!;) Skulle va skönt om vi kunde få klart det innan jul. Apropå jul, har inte haft en tanke på att jag måste ut å handla julklappar, hatar verkligen sånt, så jäkla trist å inte fan blire lättare i år när man knappt kan gå heller...suck. Jag får iaf den bästa julklappen någonsin, om än kanske lite försenat..hihi
KOLASNITTAR
Ingredienser
100 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2.25 dl vetemjöl
0.5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.
3. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten.
4. Dela degen och rulla ut till två längder.
5. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.
6. Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter.
7. Låt dem svalna en aning och skär sedan längderna på snedden. Låt snittarna svalna på plåten.
over and out.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar